Pastane, Fırın & Tatlı · Çarşı
Baylan Pastanesi
1961'den beri Kadıköy'de; Kup Griye'yi icat eden pastane, tarif 1954'ten beri aynı.
Muvakkithane Caddesi No: 9/A, Çarşı, Kadıköy
Kup Griye'yi icat eden pastane
Baylan’ı 1923’te Arnavut göçmeni Filip Lenas, kuzeni Yorgo Kiriçi ile Beyoğlu’nda açmış. İlk adı Loryan’mış, 1934’te Baylan olmuş. Kadıköy şubesi 1961’de açılmış; Beyoğlu ve Karaköy şubeleri kapandıktan sonra pastanenin asıl adresi burası kaldı.
Pastaneyi bilinir kılan tatlı Kup Griye: vanilyalı ve karamelli dondurma, krem şanti, bademli krokan ve karamel sos. İkinci kuşaktan Harry Lenas’ın 1954’te bulduğu tarif o günden beri değişmemiş. Arkada küçük bir bahçe var.
Ne alınır
- Kup Griye
- Paskalya çöreği
- Vişne likörlü çikolata
- Kurabiye ve petifur
Açılış saatleri
- Pazartesi – Pazar
- 07:00 – 23:00